准备材料:小白菜200g、干辣椒适量、菜油6g、盐3g、鸡精适量 。小白菜洗净切段 , 锅中下油加入葱炒香后 , 再加入小白菜翻炒一会 , 加入干辣椒快速炒匀 , 最后加盐、鸡精 , 再次翻炒均匀关火装盘即可 。
小白菜怎么炒
【小白菜怎么炒】 小白菜无论是炖豆腐还是清炒 , 都是有滋有味的 , 但是在制作菜肴的时候 , 不能炒或者煮太长时间 , 避免营养流失 。小白菜的营养价值成分与白菜非常相似 , 它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。其中钙的含量较高 , 几乎是白菜2-3倍的含量 。
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