紫薯别称黒薯、苕薯等 , 薯肉呈紫色至深紫色 , 我国的广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西等地均有种植 , 具有很高的食用价值 , 为花青素的主要原料之一 , 下面我们就一起来看一看紫薯的种植时间吧!
紫薯的种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬 。在2月中旬温度达到15度左右时 , 可以出窖育苗 , 先做好苗床 , 将种子横放连接排在苗床上 , 行间距5公分左右 , 盖上细土 , 用喷雾器将土喷湿 , 盖好地膜 , 覆盖天膜 , 保湿保温 , 到芽苗长到20公分以上时 , 就可以剪插到大田里去 。作种紫番薯要求在10月中、下旬收获 , 对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬 , 必须在打霜前一定收完 。贮藏前要清理薯窖 , 铲除表土与消毒 , 入窖前紫番薯先晒1~2天 , 使伤口愈合 。贮藏期间 , 前期注意通风降湿 , 后期注意保温保湿 。
紫薯的种植环境
紫薯喜温暖气候环境 , 茎叶适宜生长温度为18~25℃ , 温度低于15℃时停止生长 , 块根最适生长地温为22~24℃ , 地温低于20℃时停止膨大 。属短日照作物 , 需要光照充足、强度大 , 生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%~80% 。
【紫薯的种植时间】
紫薯的品种分类
1、济紫薯1号:济紫薯1号由山东省农科院作物所育成 , 2012年7月通过山东省审定 。突出特点为“三高” , 一是花青素含量高 , 平均含量76.38毫克/100克鲜薯 , 二是干物质和淀粉含量高 , 干物质含量36%~40% , 淀粉含量25%-27% , 三是产量潜力高 , 通过地膜覆盖、配方施肥、生长期全程化控、病虫害有效防控等措施 , 实现标准化、规模化种植 , 可充分发挥该品种的产量潜力 。
2、济薯18号:济薯18号为山东省农科院作物研究所育成 , 亩产量3000公斤以上 。
3、广薯135:广薯135为广东省农科院育成 , 亩产量为2000~2500公斤 。
4、宁紫4号:宁紫4号为江苏省农科院粮油作物研究所育成 , 亩产量为500公斤左右 。
5、京薯6号:京薯6号由巴西红薯与中国红薯杂交而成 , 茎蔓长 , 薯皮薯肉均为紫色 , 甜度高 , 品质好 , 亩产量为1500~2000公斤 , 出干率高 , 主要用于深加工和提取色素 。
6、紫薯王:紫薯王产量高 , 品质超群 , 皮色紫黑 , 肉色紫 , 富含硒元素 , 食味香甜糯 , 肉质细腻 , 是极佳的鲜食保健用甘薯品种 , 尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等 , 是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种 。
7、日本凌紫:日本凌紫是近几年引自日本的黑薯新品种 , 叶色紫绿 , 顶叁叶紫红 , 叶脉叶柄全绿色 , 叶心脏形 , 单裂浅缺刻 , 蔓长1.5米左右 , 基部分枝少 。薯块长纺锤形 , 皮色紫红光亮 , 肉色紫黑 , 熟后近黑色 , 香甜面沙 , 富含抗癌物质硒、碘等元素 , 营养成份高出其它地瓜几倍 , 是当前黑薯系列中最黑的品种 , 是鲜食保健和提取色素等深加工的好品种 , 抗病性和耐贮性强 , 耐旱耐瘠、适应性强 。一般亩产量:春薯3000公斤 , 夏薯2000公斤 。
8、群紫一号:河南省农科院研制 , 蔓短 , 分枝多 , 产菜量高 。产量高 。春红薯亩产3000公斤以上 , 夏红薯2000公斤左右 。
9、渝紫263:浙江农科院培育 , 产量为2000千克左右 , 肉质细腻 , 纤维少 , 糖分高 , 口感好 , 是食用的好品种 。
10、徐紫薯1号:2003年进入江苏省甘薯品种生产试验 。经五年20多点次试种、鉴定 , “徐紫薯1号”属高产、紫肉新品种 , 鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上 , 比日本紫心品种“山川紫”和Ayamurasiky等高出3~5倍 。该品种红皮紫心 , 熟食薯肉紫色鲜艳 , 食味较好 。每亩密度以3300株左右为宜 。较耐迟栽 , 涝渍对产量影响较大 。适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植 。
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