【黄泥巴腌制咸鸭蛋的最佳方法】 要选取新鲜且毫无破损的鸭蛋，洗净控干水分 。黄泥晒干捣碎，加盐水、和黄酒一起搅拌成浆糊状 。使鸭蛋均匀裹满黄泥巴，依次放入坛中，将剩下的泥巴倒入坛中，保鲜膜密封严实，置于阴凉处，一个月即可开坛享用 。
盐和鸭蛋的比例为1斤鸭蛋1两盐 。
黄泥浆稠度要适中，检验方法是取一颗鸭蛋投入泥浆中，若一半裸露一半沉入泥浆即为适中 。洗净晒干后装入保鲜袋密封保存或冰箱冷藏室保存 。
推荐阅读
- 老牛肉、黄牛肉和水牛肉辨别方法
- 史泰龙和黄晓明合作了哪部电影
- 毛豆和黄豆一样吗？
- 桑树桑黄长在哪里
- 黄豆什么时候播种？
- 黄沙百战穿金甲不破楼兰终不还表达了诗人怎样的感情 黄沙百战穿金甲不破楼兰终不还表达的感情
- 黄豆的种植技术
- 白衬衫衣领发黄怎么洗白小妙招 白衬衫衣领发黄怎么洗白小妙招分享
- 黄豌豆发芽了还能吃吗
- 如何鉴别黄金的纯度