蒸米饭的时候可以把鸡蛋放在里面，但是需要注意的是，鸡蛋一定要洗干净，并且放进锅内7～10分钟左右就需要及时取出来，鸡蛋在里面蒸的时间过长会导致鸡蛋壳破裂，鸡蛋的口感也会受到很大影响 。
蒸米饭可以放鸡蛋
【蒸米饭可以放鸡蛋吗】 很多人喜欢在煮饭的时候加入一些其它的食材，通常情况下在蒸米饭的时候是可以加入鸡蛋的，两者混合后不会产生对人体有害的物质，此外米饭和鸡蛋中都富含对人体有一定蛋白质，经常这样吃能促进人体对钙质的吸收 。
可在蒸饭的时候将整个鸡蛋清洗干净，这样才能放在锅里面蒸煮，否则上面的一些病菌会流入米饭中，对人体的健康不利，或者将鸡蛋打散后放在里面，这样在通过加热的时候就会形成白色，利于人体的消化和吸收 。
具体的吃法主要是根据个人的习惯和爱好决定的，但在蒸煮的时候最好不要用大火，以免鸡蛋里的空气膨胀导致蛋壳破碎，所以在平时主要用中火煮最佳，也能防止鸡蛋里面营养物质的流失，有利于健康 。
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