红豆沙怎么做成馅料如何自制红豆沙馅 _云知道

将红豆浸泡十二小时，与水一起放进电饭煲中煮至软烂；然后将红豆捞出来晾凉后捣烂，再将其倒入搅拌机中搅拌；锅中放入猪油，再放入豆沙蓉和适量白糖翻炒均匀。
【红豆沙怎么做成馅料如何自制红豆沙馅】

红豆沙怎么做成馅料
红豆沙可以用来制作豆沙卷饼、红豆糯米糕、豆沙包、豆沙饼、豆沙糯米卷等一系列豆沙馅美食，软糯香甜。
想要在家制作红豆沙馅的话，首先一定要挑选优质饱满的红豆。最好选择颜色鲜艳且大颗的红豆，这样制作出来的红豆沙才更加香甜。
将红豆清洗干净之后再用冷水浸泡十二小时，然后将红豆放入锅中，加入适量冷水煮至红豆软烂，焖一会再将红豆捞出来。

红豆捞出来之后晾凉，接着捣成红豆碎；再将红豆碎和红豆汁一起倒入搅拌机中搅拌，这样红豆碎就变成了红豆泥。
接下来，在锅中放入适量猪油熬化，加入红豆泥和适量白糖翻炒均匀，起锅就变成了红豆沙馅料。用猪油来炒红豆沙的话，这样更加香甜。
红豆沙也可以直接吃，具有健美减肥、解酒解毒、预防结石的作用。但需要注意的是，有胃炎的人应该少吃。