【干炸香菇的配方 干炸香菇的配方以及做法详解】
1、配方：香菇200克，辅料面粉适量，玉米淀粉适量；调料色拉油适量，食盐适量，五香粉适量，鸡蛋清适量 。
2、做法：
（1）香菇洗净，攥干水分，撕成片 。
（2）加入盐、五香粉腌半小时 。
（3）将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉 。用筷子挑起来时能成一条线即可 。
把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀 。
（4）炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了 。
推荐阅读
- 狗慕斯的做法 原来是这样做的
- 巧克力脆皮的做法 原来是这样做的
- 肉三鲜做法图解 原来是这样做的
- 五色沙拉家常做法 原来是这样做的
- 豆瓣酱的制做方法 试试看
- 车厘子水果双皮奶的制作方法 车厘子水果双皮奶的制作步骤
- 薄脆的正宗制作方法 如何制作薄脆
- 叉烧餐包的做法和配方 叉烧餐包如何做
- 湖南炒粉的做法和配方 湖南炒粉的制作方法
- 正宗炸饼的做法和配方 正宗炸饼的制作方法