厦门当地特色面条

厦门当地特色的面条是沙茶面,是用独有的花生、陈皮、椰肉、虾米、丁香、辣椒等多种原材料经过研磨,然后加入油盐等调味后,再次熬煮而成的调味料,被当地人称为“沙茶” 。
厦门当地特色面条

厦门当地特色面条



【厦门当地特色面条】 厦门别称鹭岛,属于福建省,是福建省的副省级市,中国经济特区,东南沿海重要的港口以及风景旅游城市 。
沙茶面的做法简单,碱水油面下入开水中烫熟,然后捞到碗里,根据自己的口味加入各种辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的秘制汤料即可 。

    推荐阅读