小米是我们生活中常见的食材 , 营养均衡 , 老少皆宜 , 健脾养胃 。那么 , 市场的小米种类那么多 , 哪个产地的小米好吃呢?一起来探索下吧!
1、河北蔚县桃花小米
蔚县位于河北省张家口市 , 在蔚县传统种植的谷子有百余种 , 大体分为两类 , 黄谷子和白谷子 , 其中黄谷子最为出名 。蔚县小米又被称作“蔚州贡米” , 曾经被列为四大贡米之一 。蔚县的小米金黄色香 , 粒大饱满 , 粘性强 , 营养高 , 蛋白质含量达到13.1% , 现在蔚县贡米已经走出国门 , 走向世界 。
【哪里的小米好吃 好吃的小米产地推荐】
2、山东章丘龙山小米
龙山小米是章丘的特产 , 在清乾隆年间 , 便开始进贡御用 。龙山小米外形饱满 , 营养丰富 , 蛋白质、脂肪、微量元素和维生素都很高 。熬煮出来的小米粥 , 有一层厚厚的油皮 , 非常适合体质虚弱的人食用 , 是难得的滋补佳品 。
龙山一带的土壤 , 有机质含量高 , 土层深厚 , 全程灌溉无污染的地下水 , 这里的气候温和 , 四季分明 , 降雨量适宜 , 秋高气爽 , 这样的环境生产的小米品质自然也高 。
3、山西沁州黄小米
在晋东南一带 , 民间流传着这样一句俗语 , “金珠子 , 金珠王 , 金珠不换沁州黄” , 在山西省内 , 相信都熟知沁州黄 , 这个小米好是好 , 但是假冒的太多 , 为什么这样说呢?因为它名气大 , 味道好、色泽漂亮 , 而且营养丰富 , 有权威部分曾鉴定过 , 沁州黄的小米 , 无论蛋白质还是可溶性营养 , 对比其他小米 , 都达到了最大峰值 , 高于其他小米 。
4、山东金乡金谷小米
19世纪的时候 , 金乡小米曾被康熙列为贡品 , “金谷小米”是马庙镇的特产 , 在《金乡县志》中曾有记载 , 米质优异 , 营养丰富 , 食之甘美 , 闻之清香 , 是难得的滋补佳品 , 吃过的都知道 , 金谷小米在熬煮的时候 , 表面会有一层厚厚的油脂 , 入口爽滑 , 不油腻 , 最高能挑出7层油皮 , 是谷中珍品 , 现在的人们注重健康 , 对饮食方面的要求 , 也越来越高 , 金谷小米的市场占有率 , 也越来越高 。
金谷小米产于金乡县马庙镇马庙村马坡一带 , 气候光照好 , 土地肥沃 , 是难得是弱碱性土壤 , 很适合谷子的生长发育 , 夏秋多雨 , 平均气温14度 , 降水量丰富 , 自然条件充足 , 这里出产的小米 , 色泽金黄、质粘味香 , 一经上市 , 大受欢迎 。
推荐阅读
- 放内增高用不用买大一码鞋 放内增高需要买大一码的鞋吗
- 5岁儿童必看的经典电影
- DIY小K的座充
- 写给观望天语手机的朋友
- MacOS系统开启勿扰模式的方法
- 六月不知春写的是哪里历史上有名的使臣
- 乒乓球是国粹的由来
- 青稞的种植技术
- 09款宝马x5值多少钱 老宝马X5
- 如何除掉衣服上的脏东西?