【白茶怎么保存最好?】白茶属微发酵茶 , 是中国茶农创制的传统名茶 , 主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 , 基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 , 对于白茶的保存很多喜欢喝茶的朋友都不知道应该怎么样去保存 , 下面我们就一起来看一看白茶怎么保存最好吧!
白茶能储存多久?
对于白茶有句俗话 , “一年茶、三年药、七年宝” , 白茶工艺沿用古法 , 要求很高 , 而产量很少 , 适合长期存放的更少 , 所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶 。白茶不炒不揉 , 所以有绿茶的鲜香 , 可以在常温下保存 , 有后发酵的空间 , 存放时间越久 , 茶的颜色越深 , 茶汤的滋味越醇和 , 而且储存时间越长 , 其功效越广 , 所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏 。
白茶怎么保存最好?
1、罐子储存法:茶叶放在茶叶罐里保存 , 以防压碎 , 茶叶罐的选择 , 以锡罐为上 , 铁罐、纸罐次之 , 要求密封性要好 。
2、木炭储藏法:取适量的木炭装入小布袋内 , 放入存放茶叶罐的底部 , 然后将包装好的茶叶分层排列在罐里 , 在密封坛口 , 木炭应每个月换一次 。
3、冷藏储藏法:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好 , 将其放在冰箱内储藏 , 温度最好为5℃ 。
4、暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中 , 密封好即可 。
5、生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好 , 同时茶叶也密封包装好 , 茶叶要密封包装并远离有异味的物品 , 需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次 。
白茶储存注意事项
1、茶叶的含水率 , 国家标准为7% , 但要长期储存白茶 , 含水率一定控制在5%以下 。
2、白茶储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方 , 在水泥房储存 , 底板要用木架支撑 。
3、白茶储存要注意地区差异 , 纬度高的地区气候干燥 , 适于长期储存 , 但在茶叶内含物转化之前 , 最好在福鼎原产地保存3年以上 。
4、白茶储存过程中 , 没有特殊情况下不要轻易打开包装物 , 让空气进入茶叶中 , 加速其氧化 。
5、白茶要低温、避光贮藏 , 因为在高温条件下 , 茶叶内含成分的化学变化加快 , 从而使品质陈化加速 , 光照使茶叶内含成分发生光化学反应 , 从而使品质失去原有风格 。
6、白茶保存的环境要求无异味、无臭、无毒 。
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