焦作特产三绝是指:怀府闹汤驴肉、五里源松花蛋、武陟油茶 。四宝是指:怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花 。焦作特产除三绝四宝外,还有一汤、一草,一汤是逍遥镇胡辣汤,一草是云台山上冬凌草 。
焦作特产三绝四宝是什么
![焦作特产三绝四宝](http://pic.yunnanlong.com/230304/0630291436-0.jpg)
【焦作特产三绝四宝】 怀府闹汤驴肉,河南省沁阳市特产,相传明清时期,河南沁阳的百姓对驴肉进行加工时,会在定量“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工,最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香,色香味美 。
五里源松花蛋,河南省修武县五里源松花蛋,自元末明初已数百年的历史,曾为历代皇家之贡品,不仅味道鲜美,而且营养丰富 。
武陟油茶,是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系 。因产自河南省武陟县而得名 。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品 。
四宝是指“四大怀药”,分别为怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花,明清时期贵为宫廷贡品,通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论 。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球 。
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