松花蛋上有松枝样的花纹属于正常现象，能放心食用 。松花蛋之所以叫松花蛋就是因为它的表层有松枝样的花纹，这些花纹是蛋白中的镁离子和蛋清中的蛋白质在碱性条件下产生的晶体，是属于正常的现象 。
松花蛋上有松枝样的花纹
松花蛋一般是用鸡蛋或鸭蛋制作的，松花蛋的形成过程实际上就是蛋白质在强碱性环境下变性的过程 。
【松花蛋上有松枝样的花纹】 松花蛋的质地软嫩是因为蛋白质的凝胶能力逐渐降低造成的，又因为腌制时间较长，所以松花蛋是黑绿色或者是金黄色透亮的 。
推荐阅读
- 衣服上有狐臭怎么办
- 睡觉的床上有蚂蚁怎么处理
- 地毯上的咖啡渍怎么去除
- 怎样去除被子上油味
- 用啥能去除衣服上油汗味
- 厨房窗台上有蚂蚁用什么能避免
- 拖把发臭怎么处理
- 拖把发霉了怎么处理
- 吃松花蛋前要蒸一蒸吗
- 汽车上有蚂蚁怎么处理