【花生米发芽能吃吗】 花生米发芽可以吃 , 它不会像土豆一样发芽后产生对人体有害的毒素 , 食用后不会对人体健康造成影响 。而花生米发芽其实和黄豆、绿豆发芽比较相似 , 发芽后不仅无毒 , 反而会让蛋白质、维生素等营养物质增加 。
花生米发芽能吃
花生米发芽能吃 , 因为花生发芽不会像土豆一样产生龙葵素这类对人体有害的物质 , 食用后不会对人体健康造成影响 。
花生米发芽其实与黄豆、绿豆发芽比较类似 , 发芽后的花生米不仅无毒 , 反而还会让蛋白质、粗脂肪、维生素等物质增加 , 营养价值会得到提升 。
需要注意花生米发芽后不能直接吃 , 因为花生芽表面看起来比较干净 , 但是会含有一些杂质或细菌 , 建议先焯水片刻并煮熟食用 , 以免引起肠胃不适 。
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