猪肉可以用盐和小苏打清洗,盐能除菌,小苏打有很好的去污效果 。淘米水有去污去油的作用,把肉在淘米水中先浸泡5分钟,用手揉搓后再清洗一遍就可以了 。还可以用醋洗猪肉,将肉放在加入醋的水中浸泡10~15分钟,搓洗后再清洗一两遍即可 。
1、食盐和小苏打
在水里加入少量的食盐和小苏打,盐可以杀菌消毒,小苏打可以很容易的清除肉里的脏东西 。如果肉量较多,可以加一些温水,这样清洗起来更容易 。
2、淘米水
淘米水有一定的去污和去油效果,将肉放在淘米水中先浸泡5分钟,5分钟后水面上就会漂浮出很多脏东西 。接着用手将肉揉搓一遍,再把肉放到清水里清洗一遍即可 。
3、白醋【猪肉清洗方法有几种】
在水里加一些白醋,醋能杀菌去异味 。先将肉放在醋水中浸泡10~15分钟,然后再用手将肉里的血水和脏东西都揉搓出来,之后再放到清水中清洗一两遍就可以了 。
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