荷花常常被诗人赞颂出淤泥而不染,荷花开败了以后会结莲蓬,莲蓬成熟后里面会有莲子,莲子清热去火味道也不错,那么莲子要怎么吃呢?今天我就来给大家分享分享经验!
操作方法01、刚从莲蓬上扒下来的莲子可以直接吃,扒去绿色的外皮,剔去莲芯就可以吃了,而且新鲜莲子口感清脆,味道清甜,很是美味呢 。
02、剔出来的莲芯不要扔,晒干可以泡水喝,莲芯茶味微苦,有清热解毒的功效 。
【莲子怎么吃?】03、干莲子可以加上大米,清水煮一锅白粥,味道清新淡雅,配上小菜可以让人胃口大开 。
04、干莲子还可以煮八宝粥,加上红枣,红豆,绿豆,薏米,大米,小米,花生一起煮成一锅稠稠的八宝粥,加上冰糖,味道香甜绵软 。
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