起锅烧油放入蒜炒出香味后,放入冬瓜煎至微黄,再依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开,转中火煮至冬瓜熟透,最后撒上葱花和鸡精,一份美味的红烧冬瓜就完成了 。
红烧冬瓜的制作方法
![红烧冬瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1445211P5-0.jpg)
准备食材:冬瓜、食盐、鸡精、蒜、生抽、老抽、白糖、小葱、植物油 。
![红烧冬瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1445216352-1.jpg)
1、冬瓜洗净去皮去瓢,切成块后每块表面都划十字花刀 。大蒜拍碎,葱切葱花备用 。
![红烧冬瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1445213145-2.jpg)
2、起锅烧油,油热后放入蒜炒出香味,再放入冬瓜煎至微黄 。
![红烧冬瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1445213102-3.jpg)
3、依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开,再转中火煮至冬瓜熟透 。
![红烧冬瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/144521L37-4.jpg)
【红烧冬瓜的做法】 4、最后撒上葱花和鸡精,就可以出锅装盘,一份美味的红烧冬瓜就做好了 。
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