牛是我国一种主要家畜 ， 现在随着猪肉的价格上涨 。牛肉在原有的基础上 ， 市场需求也变得越来越大 。因此现在不管是散养户还是规模养殖 ， 其面积都是比较大的 。但很多人在养牛的时候 ， 都不知道该如何选择牛的出栏时间 。那么小编今天就来为大家简单介绍一下 ， 下面我们就一起来看看吧！
1、生长潜力
牛的生长潜力会因为品种、年龄等因素而有所不同 。像西门塔牛以及一些经过杂交改良的牛 ， 一般在两岁的时候 ， 便达到了生长高峰值 ， 重量大约在1350斤左右 。再养的话 ， 效益便会开始下降 ， 最高体重一般在1600斤左右 。这时候可能还会出现增重带来的效益还不及投入的成本 。所以如果是良种肉牛的话 ， 那么我们一般可以在1400斤左右的时候出栏 ， 如果长速可观的话 ， 那么可推迟到1600斤左右 。常见的土种黄牛600-700斤左右便可出栏 ， 杂交黄牛也应在1000斤的时候出栏 。
2、市场行情
这两年虽然牛肉的市场行情有所变好 ， 但是每年都是会存在一些季节差的 。因此我们需要对牛价的走势变化来选择一个合适的价格高点时出栏 。牛价每年的市场行情一般都会在5月的时候稍涨一些 ， 然后开始下降 。一般在夏季的时候 ， 其市场行情都不会太好 。在中秋来临之前 ， 牛价便会开始上涨 。因此我们可以选在中秋、国庆等节假日来临之前 ， 或者是冬季的时候出来 。尤其是年底年前的时候 ， 牛价一般为当年最高点 。
3、出栏标准
很多养牛户都觉得只有当牛养到体重足够的时候 ， 就是牛的最佳出栏时间 。其实大家心里应该有一个出栏标准 ， 最好是在出栏利润大的时候出来 。例如前面刚才说的 ， 在每年年底春节的时候 ， 为牛肉市场行情最好的时候 。这个时候牛价的价格是比较高的 ， 就算牛没有达到出栏理想体重的话 。但是因为行情不错 ， 因此我们也可以适当考虑出栏 。
4、养殖时体重
我们在选择肉牛出栏时间的时候 ， 要注意开始养牛时牛的体重 。例如如果是通过母牛自留繁育的小牛 ， 从出生养到1000斤 ， 和购买200斤的小牛再养到1000斤的话 ， 那么这个出栏时间是有所不同的 。如果是以育肥为主 ， 想要提早出栏时间的话 ， 那么购牛要以半大的架子牛为主 。例如如果是养殖西门塔牛的话 ， 那么在400斤开始时 ， 通常10个月左右便可养到1100斤左右 ， 这个时候也可以出栏了 。
【养牛如何选择出栏时间】
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