1、材料：猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉 。
2、猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟 。
3、在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面；两面成黄色即可出锅（时间长，猪排会老，薄猪排很容易熟的） 。
【猪肉怎么做猪排 猪肉排怎么做好吃】4、把酱汁倒入锅内，中水火熬成浓酱汁，把猪排浸入酱汁入味，最后把酱汁淋在猪排表面 。
推荐阅读
- 冰菜怎么吃窍门 冰菜怎么吃好吃
- 麻辣龙虾怎么做好吃 麻辣龙虾怎么做好吃又简单
- 熟花生怎么做好吃 带壳熟花生怎么做好吃
- 蒸鸡蛋比较好吃 怎么样蒸鸡蛋好吃
- 小鲫鱼刺多怎么做好吃，小鲫鱼刺太多怎么做好吃
- 怎么做鸭肉好吃又简单，鸭肉如何做好吃又简单
- 黑鱼怎样红烧好吃 黑鱼怎么红烧好吃
- 鸡炖土豆怎么做好吃，鸡炖土豆怎么做好吃法窍门
- 紫菜和甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝菜怎么做好吃
- 千张怎么做好吃简单方便，千张怎么做法