2、饲养方法：①饲养鹧鸪群体不宜太大，100~200只为宜，1~10日龄每平方米养70~80只，10日龄至4周龄为50只，4~12周龄为25~30只，12周龄后可养10只 。②喂料一般自由采食，10日龄前每日喂料5~6次，少喂勤添，10日龄后每日喂4~5次，1月龄后每日喂3~4次，20日龄可能出现啄癖，这时可进行断喙 。③平养7~14日龄后，需在饮水中加入青霉素以防球虫病发生 。肉用鸪70~90日龄便可上市销售，后备种鸪公母按1:2选留，每只每日分2次喂料30~35克，每日光照14小时，每平方米可养15只 。
3、种鸪饲养：①种鸪到28周龄重新选择1次，公母按1:3选留 。种鸪开产日龄为31~32周，此时应改用产蛋鸪饲料，产蛋期每日喂3次，种鸪使用期为2年 。②种鸪28周后要增强光照，每平方米可用3瓦灯泡，灯高离地2米，灯光分布均匀，每日光照16小时 。
美国鹧鸪疾病防治
1、新城疫病 。
【发病症状】剖检腺胃、肠道有明显出血点 。
【防治方法】定期消毒及免疫接种，鹧鸪出壳后9~12日龄用鸡新城疫苗Ⅱ系苗1：1000饮水免疫，也可以在35日龄重复饮水免疫1次，150日龄用鸡新城疫苗I系苗1：500稀释，每只肌注0.5毫升 。
2、副伤寒
【发病症状】由沙门氏杆菌引起，病鸪翅膀下垂，拉黄色稀粪，急性的2~3天死亡 。剖检肝肿大，呈古铜色，肝表面有大小不等灰白色坏死点，小肠有出血性炎症 。
【防治方法】刚出壳的幼雏，用氟派酸饮水预防 。治疗常用氯霉素或痢特灵等拌料，连用3~5天 。
3、霉形体病(慢性呼吸道病)
【发病症状】鹧鸪感染后表现咳嗽、喘气，呼吸困难 。剖检肺鼻腔、气管有粘性渗出物 。
【防治方法】在饲料中拌北里霉素或强力霉素，也可在饮水中加入红霉素或支原净等，连用5天 。
4、球虫病
【发病症状】肠道寄生虫病，患盲肠球虫病鸪有明显排血便，呈棕红色或鲜红色，患小肠球虫病鸪无拉血粪，只拉黄白色稀粪，感染后5~7天内死亡，剖检盲肠红肿，肠壁增厚发炎 。
【防治方法】用克球粉，氨丙啉等抗球虫药治疗，同时在饲料中加入磺胺5一甲氧嘧啶或复方新诺明，饮水小加青霉素，连用3~5天 。
5、组织滴虫病 。
【发病症状】属急性原虫病，又称黑头病或盲肠肝炎 。病鸪下痢，粪便呈淡黄色或淡绿色，剖检可见盲肠肿大，肝表面黄色或黄绿色 。
【美国鹧鸪养殖技术】【防治方法】用痢特灵、二甲硝哒唑拌料 。
