芦笋头上的花能吃吗

芦笋头上的花可以吃 , 这是芦笋出新茎时长出的嫩芽 , 不仅口味鲜嫩可口 , 还是芦笋所有部位中营养价值最高的 , 食用后能快速补充营养、增强人体免疫力 。购买芦笋时 , 要选择头上花苞紧密 , 呈绿色或者深绿发紫的 。
芦笋头上的花能吃

芦笋头上的花能吃吗


芦笋头上的花能吃 , 芦笋头上的花也叫芦笋尖 , 是芦笋生长周期时茎枯死 , 笋生出新茎时长出的嫩芽 。食用并不会对人体有影响 , 而且口味甘甜鲜美 。
【芦笋头上的花能吃吗】
芦笋头上的花能吃吗


芦笋头上的花中含有维生素、铁、钙、镁等多种成分 , 是芦笋中营养价值最高的 , 纤维也比较少 。食用后能够补充营养 , 提升人体免疫力 。

芦笋头上的花能吃吗


购买芦笋时要挑选杆部坚硬有韧性的 , 不要扁平的 。芦笋的粗细不要超过一毛钱的硬币直径 , 越粗的芦笋越老 。芦笋头上的花苞要是紧密饱满的 , 颜色选择绿色或深绿发紫的 。

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