葡萄清水泡久了会变酸
![葡萄清水泡久了会变酸吗](http://pic.yunnanlong.com/230305/0322563112-0.jpg)
【葡萄清水泡久了会变酸吗】 葡萄放在清水里面会变酸,主要是因为葡萄在水中放久之后,其中的醛基或酮基异构会与水发生氧化反应,就会导致葡萄中具有造酸作用的微生物细胞膜破裂,大量的酸性物质就会被释放出来,葡萄就会出现变酸的现象 。
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