1、食材：菠萝蜜核、排骨（已清洗焯水） 。
2、将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出 。
3、晾凉一下 。
4、剥去外硬皮 。
5、接着，将已焯水的排骨放入高压锅里 。
6、加适量的清水 。
7、加适量的料酒 。
【菠萝蜜的核煲汤怎么做 菠萝蜜核煲什么汤好】8、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火 。
9、焖至没气后开盖.
10、然后，合入菠萝蜜核烧煮开、烧煮7——8分钟 。
11、最后，加适量的盐 。
12、加适量的味精 。
13、调味翻匀即成 。
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