小米和玉米糁可以一起煮 。小米和玉米糁都是常见的五谷杂粮,两者在成分上比较相似,均含有较多的淀粉、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,小米和玉米在食物性质和营养成分上并无冲突,所以可以一起煮 。
喝小米和玉米糁粥的好处
小米除含有丰富的营养成分外,色氨酸含量更为五谷之首,小米粥有“代参汤”的美称 。
玉米糁中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等,其中维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍 。
【小米和玉米糁可以一起煮吗】 小米的维生素b族元素比较多,玉米糁的膳食纤维比较多,两者都属于粗粮,搭配一起食用,营养更均衡 。
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