3、投饵方法：一般每天2次，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投饵，并以傍晚为主（占全天的80%），但也有人把下午一次改在夜间十点左右，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性，投饵方法是“四定四看”，即定时、定点、定质、定量；看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况，确定饵料投量的增减 。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂，上午投饵应离滩远些，傍晚投饵应近些 。也可在虾池四周增设饵料台，以便观察虾只摄食情况 。各阶段投饵不同，体长1.5～5cm的幼虾，投碎细饵料；5～10cm的中虾，要把饵料加工成一定规格大小再喂；成虾阶段的饵料可稍粗些 。虾苗刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅；中期应逐渐转向投喂植物性饵料为主，动物性饵料为辅；后期多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青” 。
饲养管理
虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染 。前期以肥水为主，透明度25cm左右；中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30～40cm 。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长 。有条件可采用微流水养殖 。
中后期每半月每1/15公顷使用生石灰20～25g（水深1m），间或全池泼洒底质改良剂，以调节水质 。如有条件可在饵料里掺入0.1%的蜕壳素或喂虾蟹用的颗粒饲料 。
日常管理
1、经常巡塘：早上主要是检查有无残饵，以便调整当天的饵料；中午主要是测水温，观察池水变化，傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及摄食情况 。
2、经常检查：维修加固防逃设施，暴风雨时应特别做好防逃工作 。
敌病害及防治
1、敌害种类：主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等 。要及时做好灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在虾池四周装上围网30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入 。池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞 。
2、病害防治：澳洲淡水龙虾抗病力强，自引进以来还未发现爆发性、流行性疾病，但随着集约化养殖的提高，病害防治工作不可掉以轻心！以防为主，苗种下塘前要进行体表消毒，防止把病原体带进虾池内 。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和某些细菌 。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁（5∶2）合剂（0.5～0.7）?0e-6泼洒或挂袋 。如有纤毛虫类栖附于虾体，导致行动迟缓、摄食减少、蜕壳困难，可用虾蟹纤虫净进行治疗，每1/15公顷水深1m用量500g 。
【澳洲大龙虾养殖技术】3、严禁农药：澳洲淡水龙虾对农药较为敏感，若有利用农田水灌池时，在农田施药期间应严禁田水流入养虾池中 。
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