首先可以把香菜捆成小捆,不用洗也不用去根 。找一些废旧的报纸将香菜包住,放进密封的塑料袋中扎上口,然后放在阴凉处保存 。其次把香菜放入水中,洗净根部,然后用湿巾包裹住香菜根部,再用保鲜膜包裹住香菜,放在冰箱冷藏保存 。
或者是把香菜去掉老叶,根部去除,不用清洗 。准备一张锡箔纸,将香菜包起来,放入冰箱的冷藏室里保存,锡箔纸一定要将香菜密封好,以免香菜被冻坏 。最后一个办法就是还可以将香菜根放在水中养着,这样不仅香菜不会烂,还会长出新的叶子 。香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量 。
【香菜怎么保存新鲜不烂 香菜如何保存新鲜不烂】
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