小龙虾因肉味鲜美、营养丰富而广受人们欢迎 ， 蛋白质含量很高且肉质松软、易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 ， 还富含镁、锌、碘、硒等微量元素 ， 经常食用对人体有很好的保健价值 ， 下面我们就一起来看一看小龙虾算不算是海鲜吧！
小龙虾算不算是海鲜？
小龙虾不算是海鲜
。海鲜通常是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括鱼类、虾类、贝类等 ， 常见的有大黄鱼、三文鱼、大海螺、基围虾、海参、鲍鱼等 ， 而小龙虾生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 ， 因此不算是海鲜 。而且 ， 淡水小龙虾并不是龙虾 ， 其学名叫克氏原螯虾 ， 只是长得比较像龙虾而已 。
哪些人不能吃小龙虾？
1、过敏体质者：小龙虾可致过敏 ， 食用后会诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病 ， 所以过敏体质者是不宜吃的 。
2、呼吸道疾病：支气管炎和哮喘都是过敏性疾病 ， 人体受到过敏饮食刺激时便会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加 ， 导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难 ， 从而诱发支气管炎和哮喘 。
3、皮肤病患者：小龙虾为发风之物 ， 可使人阳气升发 ， 虚火内扰 ， 助生外丹内毒 ， 可诱发皮肤类疾病 ， 所以皮肤病人是不宜吃龙虾的 。
4、服用中药者：小龙虾为发物 ， 可与中药发生反应 ， 轻者会削弱功效 ， 重者可重的会和中药里的相关成分发生作用 ， 危害身体健康 。
小龙虾不能吃的部位
1、虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统 ， 在虾的背部 ， 有的很黑 ， 有的颜色很淡 ， 往往容易聚集重金属 ， 烹饪前应把虾线拉出来 。
2、虾头：虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部 ， 如果食用虾头 ， 这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响 。
3、虾腮：虾的鳃部其实是最“脏”的地方 ， 因为虾主要靠鳃来过滤 ， 所以有害物质都集中于鳃和体表 ， 食用时最好不要吃鳃以上的部位 。
【小龙虾算不算是海鲜？】4、虾黄：虾黄是龙虾的性腺 ， 与肝脏挨一起 ， 往往会受到污染 ， 但只要将灰色肝脏与虾黄区分开 ， 食用量不大是没有问题的 。
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