1、材料：牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖 。
2、牛腩先飞水 。
3、干辣子与大蒜切细 。
4、锅里放油先炒香辣子与大蒜 。
5、放入切好的牛腩 。
【咖喱牛腩土豆怎么烧 牛腩土豆怎么烧】6、炒好后把牛腩放入焖烧锅中 。
7、加水烧开 。
8、盖好焖烧锅，焖8小时
9、再从焖锅里倒出 。
10、土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖 。
11、开中火，烧到土豆软就可以起锅了 。
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