活螃蟹可以冷冻 ， 但不能冷冻时间太久 。最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹 ， 因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻 ， 而且冷冻室的温度非常低 ， 这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变 。冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理 。
可以用绳子将螃蟹脚绑好 ， 直接放入冰箱冷藏 ， 注意温度不要低于5℃ ， 也不要高于10℃ 。用湿毛巾盖好后保存即可 ， 吃的时候要提前将活力差一些的螃蟹先吃掉 。
若家里有浴缸的可以将螃蟹倒入里面 ， 然后倒入适量水 ， 还可以在浴缸内放一些小鱼小虾供它们食用 ， 这样一般可以储存一个星期左右 。
【活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹可以冷冻吗保存】活螃蟹在冷冻室这种严苛的低温环境下存储 ， 几乎不会有细菌等微生物的滋生 ， 是可以长期存放的 ， 但随着放置的时间延长 ， 螃蟹的口感和营养也会大打折扣 ， 建议在1个月内吃完 。
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