路边小摊 ， 有一些传统小吃特别受欢迎 ， 下面就说说北方路边小摊有哪些小吃最受吃货欢迎 。
操作方法01、烤羊肉串
支起一个铁架子 ， 放上几串生的羊肉串 ， 不一会儿 ， 香香的羊肉串就烤熟了 ， 再撒上辣椒面和孜然 ， 吃着那叫一个香 ， 尤其是肥瘦相间的羊肉串 ， 更是好吃 。
02、煎饼果子
煎饼果子也是北方特有的小吃 ， 是用绿豆面做成糊 ， 在铁饼铛上摊成饼 ， 打上一个鸡蛋 ， 再放上油条 ， 撒上葱 ， 抹上面酱 ， 吃着又香又脆 。
03、锅巴菜
锅巴菜也是路边小摊上比较好吃的小吃 ， 豆面做成的薄皮 ， 切成一寸宽的条 ， 放在碗中 ， 淋上卤、辣椒油、蒜泥 ， 再撒上香菜末 ， 吃着特别香 。
【路边小摊有哪些小吃最受吃货欢迎】04、豆腐脑
北方的豆腐脑 ， 也是路边小摊上好吃的小吃 ， 先在碗中盛入软豆腐 ， 再浇上制好的卤 ， 淋上辣椒油、酱豆腐汤、蒜末 ， 撒上香菜末和咸菜末 ， 吃起来咸香可口 。
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