1、材料：肉末300克、百叶16张、白菜100克、黑木耳80克、油2勺、盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油2勺、葱一把、生姜1块 。
2、肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀 。
3、黑木耳、白菜、葱切末 。
4、百叶裁出合适大小，用开水焯一下捞出滤干水分 。
5、肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀 。
6、百叶上铺上馅料 。
7、卷起用棉线扎好 。
8、锅中放点油把百叶包煎一下 。
9、放老抽、生抽、盐、糖、开水 。
【百叶包怎么烧好吃 百叶包红烧】10、等百叶包熟后收汁撒上葱花即可 。
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