1、可以做成炒饼 。原料：烤鸭饼，豆芽菜，韭菜或韭黄) 。
【烤鸭薄饼剩了怎么吃】2、把烤鸭饼切成细丝，豆芽菜焯水 。炒锅上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黄)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入调料，放入饼丝，翻炒至汤汁包裹饼丝即可 。
3、还可以上蒸锅加热后卷酱肉，卷炒豆芽，炒鸡蛋，或加上甜面酱卷葱丝，都可以的 。
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