蔬菜的轮作换茬有利于夺取蔬菜高产稳产 。其主要优点如下：
（1）、充分利用土壤营养：各种蔬菜对于营养要求各不相同 ， 连年在同一块土地上种上同一种蔬菜 ， 由于对营养的选择性吸收 ， 往往造成土壤中某种养分的亏缺 ， 而使蔬菜的生长不良 。在轮作换茬的情况下 ， 由于不同蔬菜吸收的营养不同 ， 根系分布的深度不同 ， 各种蔬菜在养分吸收上矛盾较小 。例如：豆类蔬菜能固定空气的氮 ， 而且根系扎得深 ， 能从土壤深层吸收钙；果类需要较多的磷 ， 因此 ， 对需肥特点不同的蔬菜实行轮作 ， 就可充分利用土壤中的各种养分 。
（2）、防止病虫害的发生和连续危害：蔬菜种类不同 ， 主要病虫害也不一样 。在连作的情况下 ， 往往使蔬菜病虫害提早发生危害严重 ， 而轮作倒茬则可以防止病虫害的严重发生和连续危害 。
（3）、减少杂草的滋生：轮作换茬还可以破坏杂草与蔬菜的伴生关系 ， 从而减少杂草的滋生 。
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