01、先用少量的凉白开将适量的藕粉化开 , 接着再加入适量的开水 , 同时不停地搅拌 , 这样冲出的藕粉是非常粘稠的 。注意:这两次的倒水顺序是不能颠倒的 。
藕粉怎么冲?
先用少量的凉白开将适量的藕粉化开 。接着再加入适量的开水(注意:一定要是煮沸的开水) 。在加入开水的同时 , 要不停地搅拌 。这样冲出的藕粉是非常粘稠的 。这两次的倒水顺序是不能颠倒的 , 第一次倒的是凉白开 , 第二次才是沸水 。
市面上藕粉种类繁多 , 主要还是分为速溶藕粉、古法纯藕粉和坚果藕粉三种 。速溶藕粉正如常见的速溶产品一样 , 经过多重加工 , 添加了各类香精色素 , 营养价值一般;古法纯藕粉采用正宗古法技艺制作而成 , 基本保留住鲜藕的营养成分;坚果藕粉是为了满足上班族的需求而产生 , 但坚果毕竟伤胃 , 并不适合养胃人群食用 。
【藕粉怎么冲?】选取藕粉主要从配料表和价格来判断 , 配料表上除了藕粉还有其他配料的 , 那就不用说了 。同时 , 藕粉产量并不高 , 过于低价的藕粉肯定不是纯藕粉 , 物美价廉的可能性并不高 。
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