竹笋可以生吃，但是不推荐 。竹笋中主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养物质，也含有草酸等成分 。竹笋中的大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，因此在食用笋时，应将它烧熟煮透，将草酸去掉 。
食用竹笋的注意事项
竹笋中含有草酸成分，不经过焯水直接生吃，会觉得比较涩嘴 。
竹笋中的膳食纤维丰富，如果不煮熟直接生吃，会比较难消化，老人、小孩等消化功能差的人更加不适合生吃竹笋 。
【竹笋可以生吃吗?】 竹笋中主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B族、钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷、硒等营养物质，也含有草酸等成分 。
推荐阅读
- 丝瓜和鱼可以一起吃吗
- 中药液体可以托运吗
- 眼膜和面膜可以一起用吗 眼膜和面膜能一起使用吗
- 超过100ml的液体可以托运吗
- 液体可以托运吗
- 只有一个红灯可以右转吗 什么情况下前方红灯可右转
- 150ml液体可以托运吗
- 怎么申请场所码
- 什么软件可以p车队 企业车队管理软件
- 东航液体可以托运吗