百香果的籽可以吃吗百香果的籽能不能吃 _云知道

百香果的籽可以吃。百香果含有香气，有挥发物质，百香果的籽既可以嚼着吃也可以直接吞，还能泡水喝。百香果的主要品种有黄色鸡蛋果、紫色鸡蛋果和紫红色鸡蛋果。黄色鸡蛋果成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显。紫色鸡蛋果果形较小，果汁香味浓、甜度高。紫红色鸡蛋果是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。

【百香果的籽可以吃吗百香果的籽能不能吃】百香果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。百香果喜好阳光，适应性强，适宜种植在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。百香果产地分布较广，我国广东、海南、福建、云南、台湾等地均有种植。百香果中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质。