1、温度低光照不足温度低光照不足 ， 芹菜叶片光合作用减弱 ， 根系对养分、水分的吸收和运转受阻容易产生空心 。因此要尽量早拉帘 ， 晚放帘以增加光照时数和光照强度 。
2、高温干旱高温干旱造成的空心主要是造成了植株老化 ， 形成了空心 。温室芹菜白天温度控制在15-23℃为宜 ， 最高不超过25℃ ， 夜间10-18℃ ， 不低于5℃
3、收获晚如果收获过晚 ， 根系吸收能力降低 ， 造成营养不良、细胞破裂、组织疏松 ， 叶柄老化而出现中空 。为防空心要适时收获 。
4、肥水不合理芹菜吸肥能力弱 ， 但耐肥 ， 所需养分齐全 。生长期氮素肥料始终占主要地位 ， 生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利 ， 造成幼苗瘦弱 ， 所以初期施用磷肥很重要 。中后期增施钾肥 ， 能促进叶柄粗壮充实 ， 色泽光亮 。生长旺期一旦缺肥和缺水 ， 生长受到抑制 ， 叶柄会中空 ， 因此基肥一定施足 。
另外 ， 缺硼造成的芹菜空心 ， 可喷硼砂600倍液或速乐硼1200倍液防治 。喷赤霉素后水跟不上也会出现空心 。品种特性不同 ， 土壤过黏或过沙造成早衰 ， 都会出现空心 ， 要注意选择好品种 ， 选择富含有机质、保水肥能力的砂壤土栽培最好 。
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