可以吃 。紫金花属于豆科植物 ， 其花瓣花蕊都可以食用 ， 花瓣可凉拌、热炒 ， 也可炖汤、泡茶 ， 但一般多做其他食物的配料 ， 如切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中 。
紫荆花
紫荆花属于落叶乔木或灌木 ， 喜光照 ， 耐寒;喜肥沃、排水性良好的土壤 ， 不耐淹 。
紫荆花的树皮和花梗也可入药 ， 有解毒消肿的功效;但是要注意 ， 紫荆花的种子是有毒的 ， 一般用于制作农药 ， 驱杀害虫 。
【紫荆花能吃吗】 孕妇不宜吃紫荆花 ， 紫荆花太寒凉 ， 不利于孕妇食用 ， 可能会导致流产 。
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