口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的以侵害猪、牛、羊等偶蹄动物为主的急性、热性、高度接触性传染病 。其特征是在病畜口、蹄等部位出现水泡，严重者造成死亡 。该病在世界分布广，流行历史久，有强烈的传染性，一发病，传播速度快，往往造成大流行，带来严重的经济损失 。该病已被国际兽医局（OIE）和联合粮农组织（FAO）列为Ａ类一号烈性传染病，我国农业部也将其列为一类动物疫病，危害非常严重 。为了有效防治口蹄疫的发生和流行，农业部要求对猪、牛、羊、骆驼、鹿等接种口蹄疫疫苗 。
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