1、降血糖：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分 ， 茶多糖复合物是一类成分复杂 ， 而且化学性质不稳定的混合物 ， 其成分活性比其他茶类要强 ， 这是因为发酵茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用 ， 形成相对长度较短的肽链 ， 短肽链更易被吸收 ， 而且生物活性更强 ， 所以黑茶的降糖功效远远高过于其他茶类 。
2、降血压：黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 ， 起到抑制血压升高的作用 。此外 ， 黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛 ， 增加血管的有效直径 ， 通过让血管舒张使血压下降 。
3、促消化：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 能帮助调节脂肪代谢 。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲 ， 帮助消化 。
4、帮助减肥：黑茶中含有丰富的维生素B1 ， 维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用 ， 可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃 ， 促进体内代谢废物及时排出 。
5、美容护肤：黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂 ， 具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用 ， 从而缓解皮肤老化和皱纹的出现 ， 经常饮用黑茶具有不错的美容效果 。
【黑茶的功效与作用】6、延缓衰老：黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等 ， 具有促进细胞新生、延缓衰老的作用 。
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