问 题:近日,有网友咨询:我家的苹果总是果点大、果面没光泽,这是怎么回事儿,怎样才能得到较好解决?
董信、董彦斌答:根据网友反映的有关情况,笔者认为,出现这种现象的原因,与以下几个方面关系密切 。
一、科学施肥是基础
苹果每生产100公斤果实需要氮0.4~2.0公斤、磷0.26~1.2公斤、钾0.8~1.8公斤,据山东省果树研究所试验:亩产5000公斤苹果园,施用氮、磷、钾三要素的配比为1.5:1.0:1.2,这对树体生长和花芽分化都比较适宜 。不按科学规律任性操作如:片面偏施氮肥,就会出现旺长、徒长甚至疯长现象,特别是铵态氮过多,还会直接影响对钙元素的吸收 。磷肥过多会使土壤通透性破坏、土壤板结,影响根系对多种营养成分的吸收,还会加重根腐病的形成 。为此,搞好科学施肥,配方施肥,并适当增施一些充分发酵腐熟的有机肥或含腐殖酸的有机无机生物复混肥,对培育优质果、增加光泽度、减少果点,基础作用至关重要 。
二、杀菌药选用很关键
近几年来,经过笔者较大面积、较多批次试验、示范,发现了一个效果非常明显的可谓“鼎嘉”现象 。即凡是于苹果落花后开始,一直到套袋前后,连续喷施三遍(间隔半月左右)印度印地菲尔工业有限公司产的80%鼎嘉(全络合代森锰锌)可湿性粉剂900倍液的用户,基本上都反映:该杀菌剂不仅杀菌效果突出,同时还对净化果面、增加果色亮丽程度、增加光泽、减少果点,有着其他杀菌剂不可替代的突出效果 。与同类产品相比,具有独有的二次成膜技术,耐雨水冲刷,能较好地消灭在病芽鳞片上越冬的多种病害菌丝体和分生孢子,减少病原菌在苹果发芽时借风雨传播对叶片和果实造成的初侵染,增强了抗病能力 。为解决苹果果点大、没光泽的难题起到了决定性的关键作用 。邯郸市魏县魏城镇小北关村果农刘兆宝、町上村刘永波、东代固镇翟小庄村果农翟瑞等,几年来都在这方面做了连续持久的“特色体验”,培育出的果实都被多家客商特批为“免检”果品,照单全收,高价抢购 。之前媒体多有报道 。
三、微量元素补充很重要
微量元素对于增加果面光泽度、减少果点作用也至关重要 。因为缺硼会使幼果表面出现水渍状褐斑,后木栓化干缩,表面凹凸不平,龟裂,成缩果病,提早脱落、干缩挂树 。缺钙会使果实苦陷或称苦痘病,采收前病果表面下陷,果顶果肉变软、干枯、有苦味 。缺硫新生叶尖失绿黄化、枯梢、果实小而畸形、色淡皮厚汁少 。缺铜则易发枝枯或夏季顶枯、叶落、枝死,树皮现水疱状褐色或赤褐色皮疹,渐成一道道交错重叠纵沟,雨季流出黄或红色胶状物,果小易裂易脱落等等 。为此,补喷富含氮、磷、钾又含锌、铁、钙、硼、硫、镁、锰、铜等多种中、微量元素的55%欧亚美水溶肥750倍液以及含多种营养成分的30%金必来水溶肥900倍液2~3遍,对增加光泽、减少果点、膨大果实作用也非常明显 。
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