水源鹅是水禽，天性喜水，习惯在水中嬉戏、交配和觅食 。因此，建场应该选择水质好、水源充足，凡经检验未经污染的井水和河水都是良好的水源 。一般以沟、河、湖等流动活水为好，水库、池塘等也可利用 。
草源鹅是草食家禽，1只鹅每天可消耗1.5～2.5千克青草 。所以鹅场最好建在附近有可供放牧的草地(如荒草地、河滩草地、山坡草地等)或有场地可种植牧草、青菜的地方 。
【鹅场选址为什么要考虑这些方面】地势和土壤鹅虽喜水，但要在高燥的地方休息 。鹅场应建在地势高燥、排水良好和背风向阳的平地或坡地上，向南或东南；土质应以坚实、渗水性强、未被污染的砂质壤土为宜 。（曹平）
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