01、首先将板栗清洗干净 ， 洗干净的板栗用刀从中间稍切个口子 ， 注意不要划伤手 。锅中坐水 ， 接着撒入盐 ， 板栗放在盐水中煮五分钟 。捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可 。
栗子是很多人都喜爱的食物 ， 并且栗子炖鸡这道菜很好吃,也是很多人都爱的一道菜 ， 可是剥栗子皮是个难题 ， 下面就来看看板栗去皮的好办法有哪些 。
【板栗去皮的最好办法是什么？】第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子 ，
2、放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟 ，
3、趁热去掉板栗的壳和皮 。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后 ， 切个口子 ，
2、放在电饭锅中 ， 不用放水 ，
3、按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮 。
第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后 ， 用刀切个口子 ，
2、放在高压锅中 ， 不用放水 ，
3、上气后 ， 三分钟关火 ， 取出剥壳和皮 。
第四种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开 ，
2、去掉外壳 ，
3、用开水盖盖泡5分钟 ，
4、很容易去皮 。
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