【木屑栽平菇为什么长得慢？】平菇生长缓慢可能有几个原因：一是菌种和季节不适应 。冬季栽培高温型品种平菇会引起平菇不适症 ， 主要表现就是发菌缓慢、出菇迟甚至不发菌、不出菇 。实际生产中 ， 冬季栽培平菇要选择低温型品种 ， 春、秋平菇生长旺季选择高温型品种 。二是菇场环境不适致“中毒” 。菇房阴暗、通风不畅或不卫生 ， 导致平菇出现中毒症状 ， 表现为不能正常生长甚至完全报废 ， 有的虽勉强发菌却因出菇期二氧化碳含量过高而形成畸形菇 。三是培养料污染 。实际生产中首先要选择清洁、未结块的培养料 ， 其次要注意只在堆料发酵种菇时加一定量尿素 ， 生料栽培不随意添加尿素或其他氮肥 。此外 ， 使用存放时间过长、酸性大的培养料也会造成发菇慢 。
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