问：给羊喂了荞麦秸秆，为什么会全身水肿？
答：这是羊荞麦秸秆中毒的表现 。
圈养羊的食性很杂，各种农作物秸秆如中燕麦秸、小麦秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、荞麦秸秆，酒糟、豆渣、糖渣、杂草、牧草经过简单加工后就可以喂养的 。在麦秸饲料中燕麦秸、荞麦秸秆的营养价值较高，适口性也好，是羊的好饲草 。
荞麦属一年生草本植物，荞麦的籽实、秕糠、秸秆、花叶、秕壳及幼苗均可做饲料 。但荞麦的副产品内含有一种荞麦素，被绵羊采食后，在皮肤内达到一定浓度，能增加绵羊对阳光的敏感性，会引起家畜中毒 。白色皮毛的家畜最易发生 。
临床症状
轻者：病羊头部、耳、唇、眼睑及颈部发生红斑性炎症，呈弥漫潮红，发疹，痛痒 。轻者共济失调，起卧，行走困难 。
重者：病羊全身水肿，肿胀处皮肤有黄色液体渗出，后形成硬结龟裂或溃疡、坏死 。头部水肿严重，耳朵下垂增厚，呈圆柱形，与羊兰舌病症状极为相似，咽部出现严重水肿而且吞咽困难，发生角膜炎和黄疸，结膜充血，睁眼困难 。身体剧烈瘙痒，或靠墙摩擦，或不断抬腿蹬蹄，呼吸困难，常有排尿动作，有的出现神经症状，痉挛，行走困难，严重时心脏搏动弱而快，体温下降，约经1～2天发生死亡 。
临床症状区别：羊蓝舌病部分症状为流涎，口唇水肿，蔓延到面部和耳部，甚至颈部、腹部 。口腔黏膜充血，后发绀，呈青紫色 。在发热几天后，口腔连同唇、齿龈、颊、舌黏膜糜烂，致使吞咽困难 。
治疗
以解热镇痛、消炎、抗过敏和补充营养为治疗原则 。
一经确诊为荞麦秸秆中毒后，应立即停喂荞麦秸秆，将病羊移至光线较暗处 。
【给羊喂了荞麦秸秆，为什么会全身水肿？】内服缓泻剂，硫酸钠80～100g，人工盐10～20g，两者混合，加适量水给病羊一次内服 。
可选用静脉注射糖盐水或口服糖盐水500mL，增加尿量，促进毒物排泄 。配合樟脑磺酸钠注射液5mL，肌内注射 。
对有神经症状的患羊，可选用2.5%盐酸氯丙嗪注射液2mL，肌内注射，第2天重注一次 。
脱敏治疗，可选用10%葡萄糖酸钙注射液50～100mL，静脉注射 。配合地塞米松磷酸钠注射液，每只羊2～4mg，肌内注射 。每日一次 。
发生皮疹的部位应用1%高锰酸钾溶液洗涤，或用2％～3％明矾溶液，冷敷患部皮肤，然后涂擦鱼石脂软膏或磺胺软膏 。配合青霉素、氨苄西林钠、头孢噻呋钠、链霉素等抗生素类药物，肌内注射，防止继发感染 。
预防
尽量不单一饲喂荞麦秸秆和叶壳等 。
饲喂荞麦秸秆和叶壳时，最好先用热水浸泡 。
发现绵羊有初期症状时，应立即将绵羊移到阴暗处，防止阳光直射 。
秋季绵羊放牧时不能到荞麦地或野生荞麦地放牧，尤其是开花季节更应注意，否则会引起上述病症 。冬季用荞麦秸秆及荞麦花叶喂羊，每日喂量要少，并要与其他粗饲料混合利用 。
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