【马铃薯粉丝生产线】该线以马铃薯为原料生产食用粉丝 。
工艺流程
渣二次粉碎
↑
马铃薯锉磨→筛分→脱汁→分离→洗涤→浓缩→脱水→真空和面→漏粉→晾晒→包装↑
打芡
主要技术指标
生产能力 1500千克/班，三班运转即1300吨/每年
外观质量 色正、有光泽、味正，粗细（厚薄）均匀 。无并丝（条），无杂质 。
淀粉含量 16%
耗水量 6吨/小时
耗气量 0.5吨/小时
装机容量 260kw
车间面积 500平方米
生产人员 73人
主要设备
清洗机、锉磨机、追筛、卧螺、旋流器、震动筛、瓜刀离心机、漏粉设备 。
技术咨询单位：机械工业部食品设备研究所
联系地址：北京市德胜门外北沙滩一号
邮政编码：100083
联系人：赵玉玺 李建明
联系电话：（010）64882508 64882507 64882374
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