2、改良栽培措施通过精耕细作,科学管理,创造优良的栽培环境,特别是从土质的选择,均匀施肥和均衡供给水分,及时采收等方面综合措施,才会使萝卜植株生长正常 。肉质根在稳稳妥妥的条件下形成,糠心现象就会极少出现 。
破裂原因及防止
萝卜到达采收期,在肥大的肉质根表面出现不规则的裂缝,这些裂缝有粗也有细的,有纵横裂、横裂或纵裂 。破裂的萝卜肉质根表面还是光滑不糙,在食用价值上影响不大,表皮粗糙即是皮面不光滑,有黑纹,甚至有虫咬过的口迹,但商品美观却大受影响 。
肉质根出现破裂的原因从生理上认为是萝卜生长期间土壤水分供应不均匀的结果 。具体就是萝卜在生长期遇上高温又干旱,土壤水分不足,种植人员又不根据天气实况进行淋水补充,以保持土壤湿润稳定状况,因此而造成萝卜肉质根的皮层的组织逐渐硬化 。到了萝卜生长中后期,温度适宜,阳光又适合,水分又充足,这样的好环境下萝卜肉质根内木质部的薄壁细胞迅速分裂膨大,向皮层方向横向地迅速增大膨胀,而硬化了的皮层不能相应地生长而发生矛盾,硬化了的皮层顶不过内部向皮外膨胀的力量,结果皮层被顶开裂了 。而过于粘重或过硬的土质,或者沙粒过粗,地下水位过高等环境,以及地下害虫如黄条跳甲的幼虫咬食过根部外皮,这些环境都会使根部表皮留下
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