【如何减少冬春萝卜分叉糠心】分叉、糠心和破裂及表皮粗糙等不好现象，在的萝卜生产上较为普遍 。而这些现象使得萝卜外观商品性差，价钱较低，导致农民增产不增收 。每年的10-12月，正值冬春萝卜的播种季节 。为此，有农业专家指出，对于部分还没有完全掌握萝卜栽培技术的农民，一定要在栽培中通过一些有效的措施，把萝卜的品质提高 。
分叉原因及防止
在萝卜采收时会见到一个肥大的萝卜无端端在侧边又长出一支肥大的肉质根，有时一支甚至两支，这种现象叫做分叉 。虽然分叉萝卜仍可食用，品质不会变差，但外观畸形，极为影响商品美观 。一般情况下，每一块田多少都会有分叉的萝卜出现 。造成萝卜分叉的原因较多，主要有如下几个方面：
1、土质及耕作方面土壤犁翻太浅，底层土壤过硬 。同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除 。土壤底层过硬不松，又有硬物阻托，必然影响到主根受阻，因此会促进侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根同时肥大起来 。另外，土壤翻晒不够，地下害虫如蚯蚓、蛴螬、蝼蛄等过多，主根受损，侧根自然产生，日后也会出现分叉 。
2、肥料没充分腐熟未完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，一方面灼伤主根，又令到侧根受到刺激而长出；基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动，侧根同样产生 。一经物质积累而肥大，就形成分叉 。
3、栽种密度过大萝卜播种定苗时相隔的距离过宽，夏秋萝卜分叉较少，而秋冬或冬春萝卜分叉较多，原因是这些季节的天气特别有利萝卜生长，光合作用效能强而制造积累物质丰富，如果栽种的密度过于宽疏，植株生势特别旺盛，叶子制造光合产物就特别多，自然也有更多出现分叉的现象 。
防止这种原因引起的分叉，农民一定要认真抓好土壤的深耕细作，保持土壤松碎膨软 。施用充分腐熟的有机肥，而且将这些肥料均匀撒播到土层中 。总之，根据每个品种的要求，合理密植 。
糠心原因及防止
拔起来手感较轻，切断萝卜发现肉质不均匀，而且有一个个白色的泡眼，这种现象就叫做糠心 。糠心的萝卜熟食口感缺乏甜味，纤维多，汁味少，如果切块漂洗时还会浮在水面 。一些学者研究认为，萝卜糠心是一种过熟现象 。若从生理上认为，这是由于萝卜肉质根已达商品成熟期，而根部的薄壁细胞生长过于膨大迅速，而这个时候又缺乏内容物或者不足，导致输导组织缺乏营养物质所致 。萝卜糠心现象跟如下几个因素有关：
1、品种关系早熟品种出现机会多于迟熟品种 。肉质根薄壁细胞大的品种，肉质根密致程度差，一有不良现象也会早而多出现糠心 。
2、栽培环境关系栽培在轻沙土的萝卜会比在半泥沙土、壤土中栽培的萝卜会早出现糠心 。肥沃疏松的泥肉田则迟糠心 。土壤排水不良，施基肥和追肥不均匀，或者追肥过迟，叶片生长过早停止，也有较多机会出现糠心 。
3、播种期不当由于播种时期安排不合理，生长期常遇高温干旱，影响到光合作用的效果，呼吸作用往往过大而消耗了营养，从总体上影响了萝卜的生长、营养物的制造和转运及积累 。
4、种植密度不合理萝卜株行距过大，也会出现糠心 。
5、供水不当如果生长期间前期水分均匀，但后期干旱，也会出现糠心 。
根据上述出现糠心的原因，应该抓好下列几方面措施：
1、正确用好品种首先掌握萝卜各个品种的特性，特别是成熟迟早的特性，选择在最适宜的季节播种 。同时按照各品种要求最宜的株行距来种，不是越疏越好，也不是越密越好 。
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