![螃蟹蒸了之后还可以放冰箱保鲜吗](http://pic.yunnanlong.com/220718/0Z04HT3-0.jpg)
1、蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜,隔夜如果在保存良好且没出现变质的情况下,是可以吃的,但如果出现变色、异味等变质现象时,不建议吃 。
【螃蟹蒸了之后还可以放冰箱保鲜吗】2、虽然蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后保存良好,但是第二天还是需要高温加热后食用 。如果从冰箱取出后直接食用,可能会出现腹痛、腹泻等不适,因为螃蟹中含有较多的蛋白质,低温下保存也容易滋生细菌 。高温加热可以很好地杀灭细菌等微生物,但是口感上不如第一次蒸熟后的螃蟹味道鲜美 。
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