可以做酒鬼花生米，具体做法如下：
1、材料：花生米适量、花椒、干红辣椒、盐、白糖 。
2、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分 。
3、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出 。
4、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油 。
5、锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香 。
6、倒入花生米翻炒 。
【花生米怎么做比较好吃? 挑选好的花生米怎样做好吃】7、起锅前撒适量盐、白糖调味即可 。凉后很酥香哦！
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