【葱的储存技术】最适储存温度:0℃
相对湿度:95%rh以上
葱亦如一般叶菜类,适合储存于低温高湿的环境,在冰点以上,储存温度越低越好(0℃左右),相对湿度最好为98-100%rh 。所以,可放在打洞的塑胶袋内,青葱在包扎前截尾,可避免将大量废弃物带到市场 。若截尾时注意保持卫生条件,避免病原菌侵入,截尾与否的储存期差异不多 。市售者可斟酌情况选择使用截尾或不截尾 。
储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(25℃)
储存期限(天) 18-26 10-14 6-10 4-6 1-2
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