【怎样防止大蒜储藏期发芽？】防止大蒜发芽可采取以下几项技术措施：（1）低温低湿贮藏 。充分晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态 ， 贮藏适温-2.5℃ ， 相对湿度70％～75％ ， 注意通风换气 。（2）气体调节 。降低贮藏室中空气的氧气含量 ， 提高二氧化碳含量 ， 抑制大蒜呼吸作用和病害发生 。（3）喷青鲜素（抑芽丹） 。在收获前1～3周喷洒0.2％青鲜素溶液 ， 可以有效抑制大蒜采后发芽 。
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